Vad är egentligen grönsaker? Här är svaren många, grönsaker är nämligen inte någon exakt definition utan omfattar allt från blad, rötter, blommor, stjälkar och vissa frukter. Grönsaker är en viktig näringskälla över hela jorden och äts både råa och tillagade. Glöm inte att odla tillräckligt för att kunna frysa in exempelvis bär som du sedan kan ha på frukosten även utanför säsong. Frysta bär är lika näringsrika som nyplockade.
Plommontomat 'Massaro' är en medeltidig och högavkastande hybridsort. Plommontomaterna är mörkt röda och har en utmärkt fast konsistens, är sprickbeständiga och väger ca 85–95 g. Tomaterna är mycket goda att äta färska...
Rättika Agata är en tidig snabbväxande sort. Rättikans rötterna är långa, stora, vita och har en mild smak. Rättika passar utmärkt att förtäras färsk och för lång förvaring. Rättikan växer bäst i...
Tidig löksort, perfekt för syltning eller att konsumera färska. Utvecklingstid ca 90 dagar. Bladen är mörkgröna, raka, fasta och lökarna är vita, platta runda. Odlas för sommar- och höstskörd. Växer bäst i...
Marketmore är en medeltidig, högavkastande slanggurka. Gurkorna är mörkgröna, vackert formade och används använd färska. Gurkorna blir ca 30 cm långa och har en mycket god smak. Gurka marketmore är...
Vacker italiensk Squash/Zucchini med ljusgrönt skal, krämfärgat mönster och delikat smak. Lämplig för bland annat konservering, grillning, sallader och sylt. Även blommorna är ätbara och särskilt goda att fritera. Skördas efter ca...
Denna sallat är en kulturarvssort från 1870-talet av utmärkt kvalitet. Romansallaten ger långsträckta huvuden med små, krispiga och saftiga blad. Benämns även som Cossallat eller Bindsallat (för att den "binder" sig...
En krusbladig och tålig persilja med frisk smak. Utvecklingstiden är ca 80–90 dagar. De mörkgröna bladen kan ätas färska, frysas eller torkas. Odling från frö: Försås inomhus under våren och utplanteras efter...
Paprika 'Etiuda' är en medeltidig, högavkastande paprikasort med fantastisk smak. Frukterna är tärningsformade och skiftar från gröna till lysande mandarinorange när de är mogna. Når en vikt på 130-190 g....
Tomat 'Saint Pierre' är en högavkastande och populär kulturarvssort som ger medelstora röda tomater. Tomaterna skördas efter ca 80 dagar. Ger bra skörd även en svalare sommar och en bit in på...
Frö till en populär och pålitlig italiensk purjolök som producerar stora tjocka och mjuka stjälkar med utmärkt smak. Sorten är kraftig och snabbväxande med vackert blågrönt bladverk. En perfekt gröda...
Vacker och välanvänd kryddväxt. Lökarna, blasten och fröna används till olika sorters matlagning; bland annat fiskrätter, likör och brödbak. Växten har en behaglig doft som påminner om anis och dill och...
Öven kallat Sandsenap. En populär bladgrönsak med fina, flikaktiga blad i täta rosetter. De färska och väldoftande bladen har en pepprig och lite nötig smak som gör sig utmärkt i bland annat...
Tidig, dvärgvariant som blir ca. 40 cm hög. Odlas i växthus eller utomhus. Frukterna är konformade, väger ca 100-120 g, är saftiga och får en violett färg. Lämplig för färsk användning och...
Jalapeño är vanligt förekommande i matlagning världen över och förmodligen den mest välkända chilisorten i världen. Jalapeño har mexikanskt ursprung och har fått sitt namn från staden Jalapa i den...
Medeltidig, högavkastande plommontomat. Ovala gula tomater som är smakrika och väger cirka 30–40 g. En klase har 10–15 frukter. Odlas i växthus och utomhus. Vid odling utomhus, kräver de stöd och vindskyddat läge....
