Tomat 'Minimarzano'

Minimarzano är en mindre version av den omåttligt populära tomaten San Marzano som anses vara en av de främsta pastatomaterna genom tiderna.

Frukterna är röda, avlånga och väger ca 25-30 g. Den rika smaken och fasta konsistensen gör tomaten mångsidig och användbar i olika former av tillagning. Används färska, för inläggning, såser och puréer. Odlas i växthus och på friland.

Odling från frö: Försås i såjord feb-apr. Omplanteras i större krukor efterhand för optimal utveckling. Utplanteras efter avhärdning i växthus eller på solig plats på friland när risken för frost är över. Uppbindes, sidoskotten tjuvas.